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pavé de boeuf au foie Gras de canard

Dimanche 7 octobre 2007 | Catégorie : Plats
Envoyée par : ladom74

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Ingrédients1 pavé de boeuf par convive

sel - poivre -

Si on désirie juste 1 pointe d’ail

1 verre de vin blanc moelleux

l foie gras de canard

MéthodeFaire chauffer une poele (Genre tefal si on a cela évite les matières grasses supplémentaires! faire cuire le nombre de pavé de boeuf désiré, en ajustant sel et poivre après avoir retourné les morceaux.

Eventuellement mettre la pointe d’ail et déglacer au vin blanc. 2mn avant la fin de cuisson mettre sur chaque morceau de viande une bonne tranche de foie gras et couvrir à feux doux. Servir sur assiette et régalez vous !

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