Un demi litre d’eau
3 dl de lait
60 g de cassonade ou de miel
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de canelle
2 graines de cardamone
1 clou de girofle
Rajouter alors le lait et baisser le feu. Laisser frémir doucement pendant 10 minutes.
Sucrer et laisser infuser les sachets de thé.
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