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bandeau de la semaine du goût

LES FIGUES FARCIES AU FOIS GRAS

Mercredi 3 octobre 2007 | Catégorie : Entrées
Envoyée par : Mélissandre

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Ingrédients1DEMI LITRE DE VIN BLANC MONTBAZILLAC (OU VIN BLANC MOELLEUX)

une dizaine de figues sèches,

environ 50 grammes de fois gras de canard labeyrie

MéthodeLa veille faites tremper vos figues dans le vin elles doivent y rester toute la nuit pour imprègner toutes les saveurs du vin blanc. Le lendemain avec un couteau pointu faites une entaille sous chaque figue et fourrez les avec le fois gras, ensuite vous pouvez les présenter à votre gré avec des toasts chauds et une petite confiture de lentilles du puy, bon appétit !!

Commentaires

De Anonyme 3 octobre 2007

attention à l’orthographe du mot foie gras sinon recette sympa je vais essayer une fois

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