Crème brulée earl grey
Samedi 29 septembre 2007 | Catégorie : DessertsEnvoyée par : bubble44
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ne faudrait il pas les faire cuire au four mais dans un bain marie pour garder le moelleux ?
c’est certain et cela me semblait évident, non pas pour garder le moelleux mais pour empêcher l’appareil(le mélange)de casser, alors je précise aussi la température du four :120°
ça m’a l’air absolument succulent