Goûtez les régulièrement, dès qu’elles sont légèrement croquante fermer le feu, laissez dans l’eau chaude quelques minutes puis égouttez.

Mettez le beurre dans les pâtes encore chaude pour qu’elle n’attachent pas.

Au préalable faites légèrment revenir dans de l’huile des fines tranches de saumon découpés.

Versez les sur les pâtes avec de ptits cubes de surimi.

Salez/Poivrez.